今日の料理

なんちゃって中華粥 (朝/昼食)

昨日の夜ちょっと飲みすぎたせいか、あまり食欲がないので粥を作ってみた。
面倒なので炊飯器使用。

• 材料
  • 米　　　　　　　0.5合
  • 水　　　　　　　粥0.5合分（炊飯器の目盛にあわせる）
  • ベーコン　　　　ハーフ2枚
  • 生姜　　　　　　1かけ
  • 長ネギ　　　　　少々
  • 中華スープの素　小さじ2杯

• 作り方
  1. ベーコンは食べやすい大きさに、生姜はみじん切り、長ネギは斜め切り
  2. 材料を全て炊飯器にいれて、炊く

．．．なんか、味があまりなかった。炊くのに時間かかったし、中華粥というより日本のお粥の固さだった。
そりゃそうか、炊飯器の目盛に合わせたからね。
とりあえず、食べれた．．．

納豆スパ (夕食)

雨降ってるためあんまり外出たくないから、ありあわせの材料で作れるものにした。

• 材料
  • 納豆 2パック
  • 卵 1個
  • スパゲティ 1人前
  • バター 少々
  • 醤油 少々
  • あらびきガーリック 少々

• 作り方
  1. スパゲティをゆで始める。
  2. 納豆を準備。ひきわり状態のほうがおいしいのだが、今回は普通の納豆だったので、包丁で刻んだあと、添付のたれで味付け。
  3. スパゲティが茹で上がったら、フライパンにバターを溶かし、炒める。
  4. 醤油とあらびきガーリックを加えて、さらに炒める。
  5. スパゲティを皿に盛り、納豆を上にかけ、卵黄を落とす。

醤油、ガーリック味が薄かったので、今度はもっと思い切って加えてみよう。